Vezi magazinul Vitamix- O stea, bazat pe 1 voturi
Frunzele de leurdă conțin sulfura de alil, care imprimă gustul şi mirosul caracteristice tuturor speciilor din genul Allium, carotenoizi, vitaminele A şi C, vitamine din complexul B, levuloza, ulei eteric complex, săruri minerale, calciu, fier, fosfor, natriu, magneziu, cupru şi proteine.
Este unul dintre cele mai puternice remedii din natură.
Poate fi consumată sub formă de salată, suc, infuzie, decoct, tinctură, acţionează favorabil în numeroase afecţiuni.
Leurda este foarte bogată în adenozină, substanţă care, conform unor studii recente, are un rol esenţial în reducerea colesterolului, în scăderea tensiunii arteriale.
Frunzele consumate sub formă de salată sunt benefice persoanelor cu bronşite, în tuberculoza pulmonară şi în tratarea infecţiilor de la nivelul căilor respiratorii superioare (gripe, raceli), datorită efectului antiseptic şi antiinflamator.
Acţiunea benefică a plantei este datorată şi substanţelor volatile pe care le conţine.
Aceleaşi substanţe au şi un pronunţat efect expectorant, eliminând mucusul din arborele bronşic.
Tinctura de leurdă este un bun adjuvant în tratamentul bolilor ce afectează aparatul respirator.
Leurda se inrudeste cu usturoiul (in limbaj popular Usturoi Salbatic).
Se recomanda pentru a rafina preparatele condimentate, tochiturile si diversele sosuri.
Ingrediente:100% leurda.
