Vezi magazinul Vitamix- O stea, bazat pe 1 voturi
Numita si „proteina vegetarienilor”, deoarece este o sursa bogata de proteine complete, avand peste 55% proteine de calitate.
Contine 18 aminoacizii, ceea ce o face sa intre in categorai proteinelor complexe.
Fulgii de drojdie contin o urma de mineral, numit chromium, cunoscut ca factor de toleranta la glucoza.
Acesta este raspunzator pentru reglarea glucozei fluctuante din sange in cazul diabeticilor, si a presiunii arteriale scazute.
Alte minerale importante din fulgii de drojdie sunt: magneziu, cupru, vanadium, molbidem si litiu.
Se poate consuma in salate sau diferite alte preparate, avand un gust usro de branza slaba, dar consumul trebuie sa fie cu masura.
Consumul excesiv de dorjdie inactiva poate provoca alergii la produs sau chiar probleme digestive.
