Tagliatelle cu canepa bio 250g petrasbio

• O stea, bazat pe 1 voturi

Pastele sunt artizanale, laminate si uscate la 43 de grade.

(In procesul de laminare aluatul se preseaza mult mai putin decat la procedeul de presare ( extrudare ) al pastelor comune, prin aceasta o mare parte din albumina din aluat ajungand la suprafata pastelor.

) La fierbere porii se vor inchide si pastele vor ramane mai stabile si mai consistente, avand un gust mai bun si fiind “al dente”.

In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade.

In manufactura Petras Bio uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate, fapt care imbunatateste gustul.

• Detalii
• Cum cumpar?