Descriere - Povestea incepe in 1888, data la care a fost fondata Pasticceria Scarpato, iar originile artei patiseriei care ii inspira sunt strans legate de Verona.
- Dupa mai bine de o suta de ani de ingrijire zilnica a aluatului mama, productia a ramas artizanala, iar secretele Patiseriei Scarpato au fost conservate si transmise de-a lungul anilor.
- Alte patiserii din Verona au industrializat productia, in timp ce Scarpato au ramas fideli originilor si s-au specializat in productia de Panettone si a altor produse dospite tipice traditiei italiene, precum Colomba, Offella si Pandoro.
Proprietati - O crema artizanala delicata cu Bellini, care contine note placute de piersica alba si Prosecco, umple aluatul cu dospire lunga.
- Acoperit cu amaretto crocant si glazura de zahar granulat.
- Nu mai putin de 72 de ore de procesare lenta si atenta sunt necesare inainte de a scoate prajiturile dospite din cuptor.
Continut - O cutie contine un Cozonac artizanal (Colomba) Opera cu pere Williams, Pasticceria Scarpato, 1kg, natural.
- Ingrediente: pere Williams confiate 20,5%, (pere Williams 59%, sirop de glucoza-fructoza, zahar.
Acidificant: acid citric E330, conservant: sorbat de potasiu E202), faina de GRAU, Glazura [zahar, albus de ou, zahar pudra (zahar, porumb).
amidon), ulei de floarea soarelui, orez prefiert si faina integrala de GRAU, faina de migdale, faina de porumb, conservant: sorbat de potasiu], OUA proaspete, drojdie naturala (faina de GRAU, apa), UNT, zahar, zahar granulat, emulgatori: mono- si digliceride de acizi grasi de origine vegetala, galbenus de ou proaspat, LAPTE integral, sirop de glucoza, unt de cacao, sare, arome naturale, LAPTE praf degresat.
- Fara coji de citrice confiate.
- Poate contine ALUNE, FISTIC si SOIA.
- Valori nutritionale/100g: Energie: 1460 Kj/349 kcal, Grasimi: 11,7g, din care acizi grasi saturati: 6,9g, Carbohidrati: 53,9g, din care zaharuri: 37,3g, Fibre: 2,5g, Proteine: 5,3g, Sare: 0,6g.
Utilizare - Bucura-te alaturi de cei dragi si savurati impreuna un desert festiv artizanal, care va incanta simturile.
Informatii produs
| Ingrediente | Pere |
|---|---|
| Acidificant | Acid citric |
| E330, conservant | Sorbat de potasiu |
| Grau, faina de migdale, faina de porumb, conservant | Sorbat de potasiu |
| Unt, zahar, zahar granulat, emulgatori | Mono si digliceride de acizi grasi de origine vegetala galbenus de ou proaspat |
| Valori nutritionale/100g | Energie1460 |
| Grasimi | 117g din care acizi grasi saturati69g |
| Carbohidrati | 539g din care zaharuri373g |
| Fibre | 25g |
| Proteine | 53g |
| Sare | 06g |
Magazine tva9
Cozonac artizanal (colomba) opera cu pere williamms, Pasticceria Scarpato, 1kg, natural
