Crama Bodegas Juan Gil a lua naștere în 1916 și s-a dezvoltat pe parcursul timpului, combinând astăzi expertiza tradițională cu echipamentele moderne pentru a crea vinuri desăvârșite.
La Atalaya Del Camino este un vin sec, cu gust bogat și neted, obținut din struguri Alicante Bouschet, Garnacha Tinta și Monastrell și învechit în butoaie de stejar francez.
Este excelent servit altături de orez, paste, carne prăjită, carne tocată sau legume.