Făină de Ovăz, 1kg | Solaris Făina de ovăz Solaris este obținută prin măcinarea cu ajutorul unei mori tradiționale cu pietre a boabelor de ovăz.
Prin măcinarea lentă nu sunt alterate principiile nutritive ale cerealelor, iar făina rezultată prezintă o calitate superioară comparativ cu făina obținută prin măcinare pe moară industrială, la viteze mari, boabele fiind încălzite la temperaturi de peste 80 de grade Celsius.
Știai că ovăzul a fost folosit inițial ca plantă furajeră în alimentația cailor și a altor animale erbivore? Începând cu Evul Mediu, ovăzul a început să fie apreciat ca un aliment deosebit de hrănitor, fiind integrat treptat și în alimentația de zi cu zi a oamenilor.
Ovăzul (Avena Sativa) este o plantă erbacee ce aparține familiei Gramineae, având tulpina de tip pai și inflorescența sub formă de spic, care este cultivată în special pentru grăunțele ei.
Este una dintre cerealele esențiale în alimentația zilnică, datorită aportului său nutritiv ridicat, după cum se poate observa din tabelul valorilor nutriționale: Grăsimi – 9,1g (din care acizi grași saturați – 1,6g); Glucide – 65,7g (din care zaharuri – 0,8g); Fibre – 6,5g Proteine – 14,7g Sare – 0,04 Valoare energetică – 404 kcal Făina de ovăz este o sursă importantă de carbohidrați complecși cu absorbție lentă, compuși în proporție de 85% din amidon, cu un conținut de zaharuri infim, sub 1%.
Prezintă în compoziție în special fibre solubile, dar și insolubile.
Ovăzul conține într-o proporție ridicată beta-glucan, o fibră solubilă cu importante efecte hipocolesterolemiante și hipoglicemiante, dar și de reglare a greutății corporale, prin efectul de sațietate pe care îl conferă.
Pe lângă beta-glucan, regăsim și fibre insolubile precum: lignani, celuloză și hemiceluloză.
Conținutul de proteine al făinii de ovăz este unul considerabil, compus în special din avenalină (o proteină similară celor din compoziția leguminoaselor) și avenină.
Conține toți aminoacizii esențiali, în special triptofan, treonină și fenilalanină, dar și lizină.
Prezintă lipide sănătoase, îndeosebi mononesaturate și polinesaturate și acizi grași, precum acidul linoleic și acidul oleic.
Făina de ovăz conține și micronutrienți valoroși cum sunt: vitamine – complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), E, K; minerale – mangan (în special), fosfor, magneziu, fier, zinc, potasiu, calciu; fitochimicale – flavonoide, avenantramide, saponine, steroli, tocoferoli, acizi fenolici (acid ferulic).
Făina de ovăz are un indice glicemic mic și aduce un aport scăzut de calorii.
În plus, prezintă proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, imunostimulente, antidiabetice, anticolesterolemiante.
Atunci când este inclusă într-o alimentație sănătoasă ori atunci când este folosită în scop extern (de exemplu, în aplicații cosmetice), făina de ovăz îți poate aduce următoarele beneficii asupra stării de bine a organismului și a sănătății, în general:sursă de antioxidanți – ovăzul este bogat în polifenoli și avenantramide (compuși antioxidanți specifici ovăzului).
Avenantramidele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin creșterea producției de oxid de azot, care ajută la dilatarea vaselor de sânge și la o mai bună circulație sanguină.
În plus, avenantramidele prezintă o acțiune antiinflamatoare și calmantă (îndepărtează pruritul).
conține beta-glucan – un tip de fibră solubilă prezentă în ovăz, fibră care se dizolvă în apă și formează la nivelul intestinului o substanță gelatinoasă care aduce o mulțime de beneficii pentru sănătate.
Printre aceste beneficii, regăsim acțiunea beta-glucanului de reducere a colesterolului LDL și a celui total, scăderea nivelului glicemiei și a răspunsului la insulină.
De asemenea, conferă sațietate și susține dezvoltarea bacteriilor prietenoase în tractul digestiv.
scade nivelul colesterolului – mai multe studii au evidențiat eficiența fibrei solubile beta-glucan din compoziția ovăzului în reducerea colesterolului total și a colesterolului LDL, prin intermediul stimulării excreției bilei bogate în colesterol și, implicit, prin reducerea nivelului de colesterol din sânge.
De asemenea, antioxidanții din ovăz previn oxidarea colesterolului LDL, care este determinată de acțiunea radicalilor liberi.
Prin această acțiune, consumul de făină de ovăz previne apariția afecțiunilor cardiovasculare datorate inflamației de la nivelul arterelor ori țesuturilor deteriorate.
echilibrează nivelul de zahăr din sânge – ovăzul poate scădea nivelul de zahăr din sânge, în special pentru persoanele care prezintă simptomele diabetului de tip 2 și pentru cele supraponderale.
De asemenea, ar putea îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
Aceste efecte sunt atribuite capacității beta-glucanului de a forma un gel gros care întârzie golirea stomacului și absorbția glucozei în sânge.
reglează greutatea corporală – fibrele din compoziția ovăzului (în special beta-glucanul) întârzie durata de golire a stomacului și cresc senzația de sațietate.
De asemenea, beta-glucanul stimulează eliberarea peptidei yy (PYY), un hormon produs în intestin ca răspuns la acțiunea de a mânca.
S-a putut observa că acest hormon al sațietății poate conduce la reducerea aportului caloric pe durata zilei și la o scădere a riscului către obezitate.
benefică pentru piele – făina de ovăz poate fi folosită în aplicații externe, în cataplasme, măști sau tratamente cosmetice, datorită proprietăților antiinflamatoare, calmante și protectoare.
Este eficientă în tratarea iritațiilor, a mâncărimilor, a erupțiilor cutanate, datorită avenantramidelor (compuși fenolici renumiți pentru proprietățile lor antiinflamatorii).
Conform unor studii, produsele cosmetice care au în compoziția lor ovăz ar putea îmbunătăți unele simptome inconfortabile ale eczemelor.
Ovăzul hidratează, hrănește și catifelează pielea.
conferă energie – datorită bogăției de nutrienți din compoziția ovăzului (carbohidrați complecși, fibre, proteine), integrarea făinii de ovăz în alimentație îți poate asigura o rezervă de energie suficientă pentru câteva ore.
Aceasta se datorează în special carbohidraților complecși care sunt asimilați treptat și eliberează gradat energia necesară pentru a-ți duce la bun sfârșit activitățile zilnice.
Făina de ovăz este indicată inclusiv în dieta sportivilor și a persoanelor active, care practică sport.
ajută la eliminarea constipației – făina integrală de ovăz conține inclusiv tărâțele bogate în fibre ale boabelor de ovăz.
Aceasta îi conferă unele proprietăți laxative și de stimulare a peristaltismului intestinal.
Conform unor studii realizate asupra unor pacienți vârstnici, 59% dintre aceștia nu au mai avut nevoie să folosească laxative după consumul timp de 3 luni a unei mese (o supă sau un desert) ce conținea tărâțe de ovăz.
Informatii produs
| Nutritionale | Grasimi 91g (din care acizi grasi saturati 16g) |
|---|---|
| Pe langa beta-glucan, regasim si fibre insolubile precum | Lignani celuloza si hemicelulozacontinutul de proteine al fainii de ovaz este unul considerabil compus in special din avenalina (o proteina similara celor din compozitia leguminoaselor) si avenina |
| Prezinta lipide sanatoase, indeosebi mononesaturate si polinesaturate si acizi grasi, precum acidul linoleic si acidul oleic.faina de ovaz contine si micronutrienti valorosi cum sunt | Vitamine complexul |
| Atunci cand este inclusa intr-o alimentatie sanatoasa ori atunci cand este folosita in scop extern (de exemplu, in aplicatii cosmetice), faina de ovaz iti poate aduce urmatoarele beneficii asupra starii de bine a organismului si a sanatatii, in general | Sursa de antioxidanti ovazul este bogat in polifenoli si avenantramide (compusi antioxidanti specifici ovazului) |
Magazine făină
Despre Solaris
SOLARIS este un brand inovator care aduce soluții de energie solară eficiente, sustenabile și accesibile, ajutând atât persoanele fizice, cât și companiile să îmbrățișeze surse de energie curată.
Cu o gamă largă de produse și sisteme fotovoltaice, SOLARIS se angajează să contribuie la protejarea mediului înconjurător, reducerea costurilor de energie și crearea unui viitor mai verde și mai sustenabil.
Produsele SOLARIS sunt concepute pentru a valorifica energia solară, una dintre cele mai eficiente și regenerabile surse de energie disponibile, oferind soluții complete pentru instalarea și întreținerea sistemelor fotovoltaice.
Fie că este vorba de panouri solare pentru locuințe, sisteme de stocare a energiei sau soluții pentru producția de energie la scară largă, SOLARIS asigură o performanță ridicată, fiabilitate și durabilitate.
Ce oferă SOLARIS: – Panouri solare fotovoltaice: Tehnologie avansată și panouri solare de înaltă performanță, care captează și transformă energia solară în electricitate, contribuind la reducerea dependenței de sursele tradiționale de energie – Sisteme de stocare a energiei: Baterii și soluții de stocare inteligente care permit acumularea energiei generate de panouri solare, asigurând continuitatea furnizării de electricitate, chiar și în absența luminii solare – Invertoare solare: Echipamente de conversie a energiei solare, care asigură transformarea eficientă a energiei produse de panourile fotovoltaice în electricitate utilizabilă pentru consumul zilnic – Kituri complete de energie solară: Soluții „all-in-one” pentru instalarea rapidă și simplă a sistemelor fotovoltaice, disponibile atât pentru locuințe individuale, cât și pentru spații comerciale sau industriale – Servicii de instalare și întreținere: Instalare profesională, mentenanță și suport post-vânzare pentru asigurarea unui sistem solar optimizat pe termen lung SOLARIS promovează un stil de viață sustenabil, contribuind la reducerea emisiilor de carbon și la economisirea energiei.
Fiecare sistem fotovoltaic este proiectat să răspundă cerințelor de eficiență energetică și să asigure o performanță de lungă durată, indiferent de condițiile climatice.
Investind în tehnologia solară SOLARIS, clienții nu doar că își reduc costurile cu energia electrică, dar joacă un rol activ în protejarea mediului înconjurător.
Produsele brandului sunt realizate pentru a sprijini tranziția către surse de energie regenerabilă, având un impact pozitiv asupra planetei și asupra economiilor de energie.
Făină de ovăz, 1kg | Solaris
