Descriere - Agar-agarul (numit si geloza) este un produs organic ce se obtine dintr-o serie de alge marine rosii (agarofite), familia Gelidiaceae (Gelidium) si Gracillariaceae (Gracilaria).
- Este extras prin fierbere si solidificare la temperaturi intre 32 si 40- grade Celsius.
- Are o putere de gelificare foarte mare si este preferat adesea in bucataria vegana.
- Poate fi utilizat pentru prepararea inghetatei, a cremelor, a gemurilor, a bomboanelor sau jeleurilor.
Proprietati - Se prezinta sub forma de fasii semitransparente de culoare cafeniu-galbui.
- Contine 70-80% polizaharide, 10-20% apa si 1,5-4% substante minerale.
- Are o putere de gelificare de aproximativ 7 ori mai mare decat gelatina obisnuita.
Continut - Un borcan contine 60g de praf de agar-agar, produs certificat ecologic.
- Produs vegan, fara gluten.
Consum - Praful de agar-agar necesita 2 sau 3 minute de fierbere (fata de gelatina obisnuita care doar se inmoaie), dar nu mai mult.
- Se recomanda folosirea a aproximativ 4g de pudra de agar-agar la 500 sau 600ml de lichid (cantitatile pot varia in functie de preparatul la care se foloseste).
Magazine video
Despre Rapunzel
Rapunzel este un brand dedicat celor care pun preț pe sănătate și pe alimentația naturală, oferind o gamă largă de produse organice care respectă cele mai înalte standarde de calitate.
Cu o experiență de peste 40 de ani în domeniul produselor ecologice, Rapunzel aduce în fața clienților săi alimente care sunt nu doar delicioase, dar și benefice pentru sănătate.
Fie că este vorba de uleiuri, paste, legume conservate, dulciuri sau produse pentru vegani și vegetarieni, Rapunzel își propune să transforme fiecare masă într-o ocazie de a te bucura de gusturi autentice și de ingrediente pure, provenite din agricultură ecologică.
Brandul Rapunzel se angajează în sprijinirea unei alimentații sustenabile și sănătoase, punând accent pe cultivarea ingredientelor în condiții care respectă mediul înconjurător.
Produsele sale sunt realizate din cele mai bune materii prime, fără aditivi artificiali, conservanți sau organisme modificate genetic.
Fiecare produs Rapunzel este creat cu grijă, oferind consumatorilor un produs curat, care îmbină tradiția cu inovația în domeniul alimentației ecologice.
Ce oferă Rapunzel: – Produse bio pentru gătit și preparate culinare: Uleiuri de calitate superioară, oțeturi, condimente, sosuri și ingrediente pentru gătit, toate provenite din agricultura ecologică, pentru preparate savuroase și sănătoase – Produse de panificație și paste: Făină, paste, tăiței și produse de panificație, ideale pentru a crea preparate de casă care respectă principiile alimentației sănătoase – Produse vegetale: Alternativi la lactate și carne, precum lapte de migdale, lapte de soia, proteine vegetale și preparate din soia sau quinoa, pentru un regim alimentar vegan sau vegetarian – Legume și fructe conservate: Legume și fructe procesate ecologic, fără aditivi sau conservanți, pentru a adăuga un gust natural oricărei mese – Dulciuri bio: Ciocolată, gemuri, siropuri și alte produse dulci realizate din ingrediente organice, perfecte pentru o gustare sănătoasă și delicioasă – Produse pentru sănătatea digestivă și imunitară: Diverse suplimente și produse care ajută la menținerea unei digestii sănătoase și susținerea sistemului imunitar prin ingrediente naturale Fiecare produs Rapunzel reflectă angajamentul brandului față de calitate, sustenabilitate și respect față de natură.
Brandul promovează un stil de viață responsabil și ecologic, prin intermediul produselor sale, care sunt nu doar delicioase, ci și bune pentru planetă.
Rapunzel Praf de agar-agar, bio, 60g
