Descriere - Originara din Asia de Sud-Est, hrisca a fost trecuta de multi oameni in mod eronat in categoria cerealelor, dar face parte din familia macrisului, rubarbei si steviei crete.
- Hrisca (Fagopyrum esculentum) creste pe terenuri putin fertile, in zone cu temperaturi nu foarte ridicate.
- In Romania este cultivata sporadic in cateva zone din Bucovina, insa o intalnim pe suprafete foarte mari in Republica Moldova, Ucraina si Rusia.
Consumul are mari beneficii mai ales asupra ficatului, prin actiunile de detoxifiere si regenerare.
Proprietati - Boabele de hrisca sunt foarte bogate in aminoacizii esentiali precum arginina, lisina, threonina, triptofanul si cisteina, dar si in minerale, precum fierul, seleniul si zincul.
- Foarte important este continutul in rutin si taninuri.
- Hrisca este recomandata persoanelor care au diabet fiindca ajuta la mentinerea nivelului de glucoza din sange in limitele normale.
- Semintele au si proprietati antimutagene si antitumorale, previne degradarea neuronala, ajuta circulatia cerebrala si memoria, fiind recomandata bolnavilor de Alzeimer - Potrivit unor studii, compusii aromatici, vitaminele, oligoelementele si fibrele alimentare au rol de preventie in cazul cancerului colo-rectal, gastric sau pulmonar.
- Datorita concentratiei mari in fibre insolubile, impiedica formarea calculilor biliari.
Continut- O punga contine 500g de hrisca boabe, produs certificat ecologic.
Consum - Semintele pot fi consumate in stare cruda, dupa ce le-am inmuiat in apa rece.
- Se poate adauga in salate ori se pot combina cu iaurturi ori sucuri de fructe.
- In cazul in care alegem sa fierbem boabele pot fi oricand folosite ca garnitura, in supe ori in salate.
Daca o fierbem in lapte, cu miere si scortisoara, obtinem celebra -kasa-, un mic dejun traditional rusesc despre care se spune ca tine la distanta foarte multe afectiuni.
- Din faina de hrisca se pot prepara paine ori dulciuri sau celebrii taitei.
Magazine video
Despre Rapunzel
Rapunzel este un brand dedicat celor care pun preț pe sănătate și pe alimentația naturală, oferind o gamă largă de produse organice care respectă cele mai înalte standarde de calitate.
Cu o experiență de peste 40 de ani în domeniul produselor ecologice, Rapunzel aduce în fața clienților săi alimente care sunt nu doar delicioase, dar și benefice pentru sănătate.
Fie că este vorba de uleiuri, paste, legume conservate, dulciuri sau produse pentru vegani și vegetarieni, Rapunzel își propune să transforme fiecare masă într-o ocazie de a te bucura de gusturi autentice și de ingrediente pure, provenite din agricultură ecologică.
Brandul Rapunzel se angajează în sprijinirea unei alimentații sustenabile și sănătoase, punând accent pe cultivarea ingredientelor în condiții care respectă mediul înconjurător.
Produsele sale sunt realizate din cele mai bune materii prime, fără aditivi artificiali, conservanți sau organisme modificate genetic.
Fiecare produs Rapunzel este creat cu grijă, oferind consumatorilor un produs curat, care îmbină tradiția cu inovația în domeniul alimentației ecologice.
Ce oferă Rapunzel: – Produse bio pentru gătit și preparate culinare: Uleiuri de calitate superioară, oțeturi, condimente, sosuri și ingrediente pentru gătit, toate provenite din agricultura ecologică, pentru preparate savuroase și sănătoase – Produse de panificație și paste: Făină, paste, tăiței și produse de panificație, ideale pentru a crea preparate de casă care respectă principiile alimentației sănătoase – Produse vegetale: Alternativi la lactate și carne, precum lapte de migdale, lapte de soia, proteine vegetale și preparate din soia sau quinoa, pentru un regim alimentar vegan sau vegetarian – Legume și fructe conservate: Legume și fructe procesate ecologic, fără aditivi sau conservanți, pentru a adăuga un gust natural oricărei mese – Dulciuri bio: Ciocolată, gemuri, siropuri și alte produse dulci realizate din ingrediente organice, perfecte pentru o gustare sănătoasă și delicioasă – Produse pentru sănătatea digestivă și imunitară: Diverse suplimente și produse care ajută la menținerea unei digestii sănătoase și susținerea sistemului imunitar prin ingrediente naturale Fiecare produs Rapunzel reflectă angajamentul brandului față de calitate, sustenabilitate și respect față de natură.
Brandul promovează un stil de viață responsabil și ecologic, prin intermediul produselor sale, care sunt nu doar delicioase, ci și bune pentru planetă.
Rapunzel Hrisca boabe, bio, 500g
